RIAD OUZINE - HÉBERGEMENT, ACTIVITÉS DU DÉSERT DANS MERZOUGA ,MAROC.

Adresse :

Riad Ouzine / Ksar Hassilabiad / Merzouga / Maroc


Téléphone :

+212 666-02-19-56 / +212 535-57-65-08 / +212 672-38 16-51


Email :

riadouzine@gmail.com

RESTAURANT RIAD OUZINE

Des visites guidées et des excursions peuvent être organisées sur demande. La connexion Wi-Fi est gratuite dans les chambres.

Dotée d'un restaurant, les chambres d'hôtes du Riad Ouzine se situent dans le village d'Hassi Labied, à 5 km de Merzouga.

MERZOUGA RESTAURANT ET  VUE TERRACÉE

Riad Ouzine offre à tous nos hôtes ou groupes / individus en passant par notre village ou désert traditionnel berbère - cuisine marocaine dans notre restaurant.

RESERVATION

Tasty meals even in Sahara désert for your Maroc trip!

Acceso WIFI gratuito.

Repas disponibles dans le camp

Petit-déjeuner traditionnel, déjeuner et dîner tous les jours

RESTAURANT IN MERZOUGA DÉSERT  CUISINE TRADITIONNELLE

Nous servons le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner tous les jours. Contactez-nous en tout temps par email ou par Téléphone.

Pour les groupes souhaitant avoir juste repas dans notre restaurant sans passer la nuit, s'il vous plaît contactez-nous pour la disponibilité. Riad Ouzine offre également vue en terrasse / zone de détente pour déguster une tasse de thé ou de café. L'écrivain marocain Edmond Amran el Maleh a décrit la cuisine marocaine comme «l'âme parfumée de notre culture», un mélange unique d'influences africaines, arabes et européennes. Le résultat: une cuisine caractérisée par ses parfums subtils, ses saveurs délicates et sa présentation élégante.Les plats marocains ont un mélange agréable d'inspiration arabe, berbère et méditerranéenne. Voici les plats que vous rencontrerez dans un menu typiquement marocain.

Merzouga  Cuisine marocaine

La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats d'origine principalement arabe et berbère avec des influences juives. Malgré ses traits communs avec les cuisines des autres pays nord-africains, la cuisine marocaine a su conserver son originalité et ses spécificités culturelles uniques. En 2015, elle a été classée deuxième cuisine au monde par le site Worldsim.


MOROCCAN TAGINE COUSCOUS

La cuisine marocaine a subi de multiples influences : berbères, arabes et juives. On note également une influence des cuisines d'Afrique subsaharienne et d'Asie.

La cuisine marocaine offre une grande diversité de plats : couscous, tajines, pastilla, méchoui, briouats (petits feuilletés triangulaires fourrés à la viande ou au poisson). Il existe, par ailleurs, d'autres plats typiquement marocains : le tajine mrouzia, la tangia marrakchie (de la région de Marrakech), la harira (soupe pour la rupture du jeûne au ramadan), le baddaz, la tagoula (bouillie de farine d'orge), la seffa, la salade marocaine ou encore la salade d'orange parfumée à la cannelle. Les ingrédients utilisés sont principalement les légumes, les lentilles, les haricots blancs, les fèves , mais également les poissons.

Outre tous ces plats, les marocains petit-déjeunent avec le msemmen, la rziza, la harcha, le meloui (plus flexible et moins compact que le msemmen) ou le baghrir accompagné de miel, de beurre ou encore de fromage frais (jben).

Quant au pain au Maroc, il est rond, épais et très différent d'une ville à l'autre, tant par sa préparation (les mkhemrats à base de tahin sont préparées différemment du pain traditionnel) que par ses ingrédients .Pour chaque recette, il existe plusieurs variantes et appellations suivant les régions. Pour le thé par exemple, chaque région a sa manière de le préparer : il est plus sucré au nord du pays et plus parfumé au sud (où on y rajoute du safran).

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